Iberia vuelve a renovar su oferta gastronómica de largo radio con los platos de más éxito entre sus pasajeros en los últimos años.
La nueva oferta gastronómica de Iberia se compone de una selección de los platos con mejor acogida de los últimos años y ofrece “una experiencia más atractiva y equilibrada”, señalan desde Iberia al hablar de las comidas que ya pueden degustar sus pasajeros de largo radio sus nuevos menús en los vuelos que salen de Madrid, así como en sus salas VIP del aeropuerto de Madrid-Barajas.
Así, destacan que en clase business regresa el tartar de salmón con aguacate, encurtidos, rábano y bayas sobre crema de rábano picante y el solomillo de ternera a la plancha, cocinado en su jugo y acompañado de gratén de patatas y verduras, junto a una tartaleta de chocolate con praliné y avellana.
En turista premium se vuelve a ofrecer las carrilleras de ternera estofadas, con zanahoria glaseada, brocolini y muselina de alubias blancas.
En turista, explican que “la nueva carta apuesta por una mayor rotación de platos para ofrecer una experiencia diferente a lo largo del año”. Los clientes podrán elegir entre una hamburguesa de ternera con mantequilla Café de París, acompañada de guisantes, judías salteadas y muselina de patata, o unas albóndigas en salsa romesco con pimientos de Padrón y patata gratinada. La oferta también incluirá varias preparaciones con pollo “con el objetivo de ampliar la variedad de recetas disponibles y ofrecer opciones adaptadas a diferentes preferencias gastronómicas”.
Junto a la oferta en vuelo, también se ha actualizado la de tierra ofrecida en sus salas VIP del aeropuerto de Madrid-Barajas. Por ejemplo, recalcan que “ofrecen hasta el 15 de septiembre una cuidada selección de mini helados Magnum”. En la Sala Velázquez, adicionalmente, “contará con una experiencia premium adicional. Todos los viernes, sábados y domingos del verano, hasta el 13 de septiembre, los clientes podrán disfrutar de los productos de un carrito de helados tradicional durante la espera de su vuelo”.
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